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藤野真紀子

料理研究家・エッセイスト。1949年、東京都生まれ。聖心女子大学卒業。夫の海外赴任に伴いニューヨーク、パリで生活し、パリの「エコール・リッツ・エスコフィエ」でディプロマを取得。帰国後、お菓子と料理の教室「マキコフーズ・ステュディオ」を主宰。フランス菓子の普及と「食育」活動に取り組む。著書多数。2人の娘の母。